自小喜愛藝術與手工藝的江倩欣,在大學時亦獲得教授鼓勵繼續追求這種興趣,因此她致力向職人工匠學習製造物料,這亦成為了她的研究專題之一。她的畢業專題「Process as Design through Brick Production」提出以重視過程的設計思考方式,充份反映每件物料的獨特工藝,讓職人的專業質素備受尊重。她在廣州一個鄉村跟造磚大師學習製磚工藝,再嘗試在每個製磚工序中改變磚塊的形態、材質和色彩,最後更以這些「新磚」砌成一幅牆。「Thames Glass」是一個全新、可持續發展的玻璃製造方式,江倩欣與生物學實驗室的科學家合作,研發使用當地資源作為材料,以泰晤士河抽取的二氧化矽及其他物質生產全新的生物玻璃,這種玻璃粉末適用於製作室內裝飾配件。